Рубрики

Готовим жюльен с грибами и овощами


Жюльен с грибами и овощами

Жюльен с грибами и овощами

Жюльен с грибами и овощами

Для приготовления вам потребуются:

шампиньоны - 500 г

морковь  - 4 шт

луковицы - 7 шт

соцветия брокколи - 300 г

помидоры - 5 шт

сметана - 1 стакан

яйца - 2 шт

твердый сыр - 150 г

зелень петрушки и укропа

сливочное масло - 7 ст.ложек

соль

Способ приготовления:

Овощи и грибы помыть и почистить. Морковь и помидоры нарезать тонкими кружочками, грибы — дольками, а лук — кубиками.

Брокколи и морковь отварить в соленой воде в течение 10-15 минут. Грибы обжарить в сливочном масле.

Овощи перемешать и уложить в смазанную сливочным маслом форму. Сверху, по кругу, выложить шампиньоны и залить все сметаной, смешанной яйцами, и присыпать сыром. Запекать в горячей духовке около 40 минут.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:926

Облако тэгов