Рубрики

Готовим гамбургеры с картофелем


Гамбургеры с картофелем

Гамбургеры с картофелем

Для приготовления вам потребуются:

булочки зерновые маленькие — 8 шт

мякоть говядины (лопатка) — 400 г

картофель — 2 шт

лук репчатый фиолетовый — 2 шт

горчица — 2 ст. ложки

майонез — 2 ст. ложки

листья зеленого салата

растительное масло

перец черный молотый

соль


Способ приготовления:

Мякоть говядины пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и перемешайте. Сформуйте из фарша 8 небольших бургеров.

На сковороду налейте растительное масло, нагрейте его и на сильном огне поджарьте бургеры с двух сторон до образования золотистой корочки. Огонь уменьшите, жарьте еще 2–3 минуты.

Картофель нарежьте круглыми ломтиками толщиной 5 мм, обжарьте до готовности на оставшемся растительном масле. Выложите ломтики картофеля на салфетку, чтобы стекло масло.

Лук нарежьте кольцами толщиной 5 мм.

Булочки подрумяньте в духовке, разрежьте по горизонтали пополам. Нижние половинки булочек смажьте майонезом, смешанным с горчицей, накройте листьями салата. Сверху уложите по ломтику картофеля, затем по бургеру, после чего — несколько колец лука.
Накройте оставшимися половинками булочек. Скрепите гамбургеры шпажками.

Рецепты других бутербродов

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:527

Облако тэгов