Рубрики

Готовим заварной крем ( 2 )


Заварной крем ( 2 )

Заварной крем

Заварной крем

Для приготовления вам потребуются:

яйца - 3-4 шт

мука - 1,5 ст. ложки

крахмал - 1,5 ст. ложки

сахар - 1 стакан

молоко - 3 стакана

сливочное масло - 200 г

Способ приготовления:

Смешиваем крахмал, муку, сахар и яйца. Масса должна стать однородной без комочков.

Нагреваем молоко почти до кипения и снимаем с огня, добавляем приготовленную массу и тщательно размешиваем( можно и не снимать с огня, но тогда эта масса сразу пригорит).

Ставим полученную смесь на огонь и иненсивно помешиаем, чтоб она не пригорела. Ждем пока закипит. Как только крем начинает кипеть, отключаем плиту.

Крем должен остыть, для этого стоит оставить его часа на 1,5. Потом в холодный крем добавляем сливочное масло, размешиваем до однородно массы.

Для вкуса можно добавить ложку конька или немного ванильного сахара.

Другие способы приготовления крема

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:910

Облако тэгов