Рубрики

Готовим торт «Сметанный»


Торт «Сметанный»

Торт «Сметанный»

Торт «Сметанный»

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

мука  - 240-320 г (определяется по

консистенции теста)

сметана — 500 г

сахар — 230 г

масло сливочное — 120 г

сода — 1 ч. ложка

Для крема:

сметана густая — 500 г

сахар — 120 г

сироп ягодный

ягоды

Способ приготовления:

Масло растирают с сахаром, добавляют сметану, хорошо размешивают, всыпают муку с содой. Быстро замешивают тесто и разрезают его на б частей и раскатывают круглые коржи.

Коржи выпекают на смазанном маслом противне при 240—250 °С до золотистого цвета. Готовые коржи выравнивают и охлаждают.

Обрезки подсушивают и измельчают.

Для крема сметану взбивают, постепенно добавляя сахар, до пышной устойчивой пены. В конце взбивания добавляют ягодный сироп.

Коржи кладут друг на друга, прослаивая кремом, бока торта смазывают кремом и обсыпают крошкой. Торт выдерживают в холодильнике 2—3 часа, чтобы коржи пропитались кремом, затем оформляют кремом и ягодами.

Как приготовить другие торты

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:878

Облако тэгов