Рубрики

Готовим торт «Елена»


Торт «Елена»

Торт «Елена»

Торт «Елена»

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

яйца — 3 шт

сахар — 360 г

сметана — 375 г

мука — 240 г

крахмал — 3 ст. ложки

сода — 1 ч. ложка

изюм — 25 г

мак — 20 г

орехи (ядра) — 30 г

Для крема:

сметана густая — 600 г

сахар — 230 г

Способ приготовления:

Для теста яйца растирают с сахаром, добавляют сметану, крахмал и муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто, делят его на три части и вводят наполнители: в одну часть — подготовленный изюм, в другую — мак и в оставшуюся — рубленые орехи.

Выпекают в смазанных маслом формах при 210 °С в течение 15—20 минут. Готовность проверяют деревянной лучинкой.

Для крема охлажденную сметану взбивают до пышной устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.

Готовые коржи охлаждают, разрезают по горизонтали пополам, смазывают кремом и укладывают друг на друга, чередуя наполнители.

Верхний корж смазывают кремом и оформляют.

Как приготовить другие торты

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,559

Облако тэгов