Рубрики

Готовим сырное печенье к пиву


Сырное печенье к пиву

Сырное печенье к пиву

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

мука — 1,5 — 2 стакана

сливочное масло – 100 г

пармезан – 50 г

яйцо — 1 шт

сметана — — 2 ст. ложки

соль

Для посыпки:

кунжут

тертый пармезан

Способ приготовления:

Готовим тесто:

В чашку всыпать стакан муки и положить масло, согретое до комнатной температуры
Руками растереть масло с мукой в мягкую крошку

Натереть на мелкой терке сыр и перемешать с масляной крошкой

Посолить, и вбить одно яйцо.

Добавить еще пару ложек густой сметаны

Все перемешать и добавить муки столько, чтобы можно было замесить тесто средней густоты, тесто поставить в холодильник на полчаса

Достать тесто из холодильника, размять, тонко раскатать и нарезать на полосы шириной 2,5-3см. Полосы смазать яйцом, нарезать на кусочки длиной 5-7см и макнуть в кунжут, насыпанный в тарелочку.

Так же можно сделать и печенье с сыром – макнуть печенье в мелко натертый пармезан

Форма печенья может быть любой, очень хорошо смотрятся палочки, обсыпанные кунжутом. Поверх кунжута и сыра печенье можно посолить крупной солью.

Выпекать на среднем огне до красивого румяного цвета.

Подавать с белым легким вином, холодным пивом или просто с чаем

Другие рецепты печенья

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,062

Облако тэгов