Рубрики

Готовим слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой


Слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой

Слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой

Слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой

Для приготовления вам потребуются:

мука пшеничная — 200 г

творог — 500 г

масло сливочное — 9 ст. ложек

уксус — 0,5 ст. ложки

соль — 2 щепотки

яйцо — 3 шт

мед — 3 ст. ложки

сахар — 4 ст. ложки

лимоны — 1 шт

вода — 4 ст. ложки

Способ приготовления:

Смешать для теста 1 ст. ложку растопленного сливочного масла с теплой водой, уксусом и 1 щепоткой соли. Всыпать в жидкость муку и размешать до однородного состояния.

Разделить тесто на 9 равных частей, раскатать из них тонкие лепешки одинакового размера и дать подсохнуть.

Тем временем, теркой снять с лимона цедру.

Взбить венчиком или вилкой 3 яйца и тщательно смешать с мягким творогом. Добавить в смесь 2 ст. ложки растопленного сливочного масла и размешать миксером до однородного состояния.

Добавить в творожную смесь подогретый мед, сахар, щепотку соли и лимонную цедру и снова перемешать.

Смазать стенки и дно формы для выпечки сливочным маслом. Поместить в форму первую лепешку, на нее равномерно выложить 1/8 творожной смеси и накрыть второй лепешкой. Далее выложить вторую часть творожной массы, накрыть третьей лепешкой и так собрать весь пирог. Верхнюю лепешку щедро смазать маслом.

Выпекать пирог в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно 50 минут.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:907

Облако тэгов