Рубрики

Готовим пончики с вишней


Пончики с вишней

Пончики с вишней

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

кефир — 0,5 л

сахар — 2 ст. ложки

соль — 0,5 ч. ложки

растительное масло — 0,5 стакана

мука — 3 — 3,5 стакана

разрыхлитель — 1 ч. ложка

Для начинки:

вишня — 500 г

крахмал — 2 ч. ложки

растительное масло для жарки

Способ приготовления :

Смешать кефир, соль, сахар и растительное масло и разрыхлитель. Постепенно подсыпая  муку, вымешивать тесто, пока оно не станет отлипать от рук, оставаясь мягким.

Отщипывать от теста небольшие (с полкулака) куски и формовать из них плоские лепешки.

На каждую лепешку выкладывать по 4-5 вишен, слегка присыпая их крахмалом (чтобы не вытекал сок). Если вишня свежая, то можно присыпать ее щепоткой сахара.

Подняв края лепешек, слепить пирожки, тщательно залепляя шов.

Опускать пирожки швом вниз в разогретое растительное масло и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

После жарки выложите пончики на бумажное полотенце, для того,чтобы убрать лишний жир.

Как приготовить другую сладкую выпечку

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:2,738

Облако тэгов