Рубрики

Готовим печенье с клюквой


Печенье с клюквой

Печенье с клюквой

Для приготовления вам потребуются:

сливочное масло - 110 г

сливки любой жирности - 50 мл

яйцо - 1 шт

сахар - 100 г

ванильный сахар - 1 пакетик

соль - щепотка

разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

мука - 1,5 стакана

клюква - чуть больше 0,5 стакана

сахар (для начинки) - 1 ст. ложка

крахмал - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Размягченное масло взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром, затем добавить сливки и яйцо и перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на масло, замесить мягкое тесто, завернуть в пленку и пока убрать в холодильник.

Клюкву измельчить в пюре, перелить массу в кастрюльку, добавить сахар и довести до кипения.

Крахмал развести в 1 ст. ложке холодной воды, добавить в клюкву, варить помешивая до загустения, дать смеси остыть.

Духовку нагреть на 220 градусовС, противень застелить пергаментом.

Руки смазать растительным маслом, из теста сформировать шарики чуть больше грецкого ореха, уложить шарики на противень, на небольшом расстоянии друг от друга.
В середине каждого шарика сделать углубление (вдавить рюмкой), заполнить его клюквой.

Выпекать печенье до готовности. Остудить на решетке. Можно посыпать печенье сахарной пудрой.

Другие рецепты печенья

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,145

Облако тэгов