Рубрики

Готовим пасхальный лимонный чизкейк


Пасхальный лимонный чизкейк

Пасхальный лимонный чизкейк

Для приготовления вам потребуются:

маскарпоне — 230 г

яйцо — 3 шт

хлопья миндаля жареные — ¾ стакана

сахар — 1,5 стакана

маца — 3/5 стакана

соль — ¼ ч. ложки

масло сливочное — 8 ст. ложек

цедра лимонная — 2 ч. ложки

экстракт ванильный — 1 ч. ложка


Способ приготовления:

В комбайне измельчите миндаль, 0,6 стакана сахара, мацу и соль до однородного состояния. Переложите в миску и добавьте размягченное сливочное масло. Хорошо перемешайте.

Выложите тесто в круглую неглубокую форму и распределите тесто по ней. Запекайте до золотистого цвета примерно 12-15 минут при 180 градусах. Охладите в форме.

В миске миксером взбейте маскарпоне и оставшийся сахар примерно 1-2 минуты.

Сделайте маленькую скорость у миксера и по одному введите яйца, затем цедру и ваниль.
Поставьте форму на противень. Наполните корж начинкой и запекайте 45-50 минут при температуре 150 градусов, пока начинка не станет твердой по краям, но останется слегка желеобразной в центре. Быстро достаньте пирог из формы и охладите 2-3 часа.

Как приготовить другие пироги и пирожки

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:540

Облако тэгов