Рубрики

Готовим оладьи из кабачков под соусом


Оладьи из кабачков под соусом

Оладьи из кабачков под соусом

Для приготовления вам потребуются:

кабачки — 500г

яйцо — 1 шт

луковица — 1 шт

растительное масло - 1 — 2 ст. ложки

мука - 2 — 3 ст. ложки

соль

перец

Для соуса:

чеснок — 1-2 зубчика

майонез - 30-50 г

соль

перец

Способ приготовления

Кабачки потереть на крупной терке.

Лук потереть на крупной терке (пропустить через мясорубку, измельчить блендером или же просто мелко порезать).

Дать немного постоять кабачкам и слить лишний сок. Можно их немного посолить, чтоб ускорить процесс.

Приготовить соус.

Чеснок пропустить через пресс. Добавить соль, перец и майонез. Все хорошо перемешать.

В кабачки добавить лук, муку, яйцо, 1 — 2 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать.  Если Вы видите что “тесто” очень жидкое, то лишний сок можно слить.

Жарить на разогретой сковородке на растительном масле до золотистого цвета.

Выкладываем на блюдо (тарелку) слой драников и смазываем их чесночным соусом. Так повторяем с каждым слоем.

Даем немного постоять и подаем на стол.

Как приготовить другие блины и оладьи

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:368

Облако тэгов