Рубрики

Готовим меренги с абрикосовым джемом


Меренги с абрикосовым джемом

Меренги с абрикосовым джемом

Для приготовления вам потребуются:

яичные белки - 4 шт

сахар - 1 стакан

ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

абрикосовый джем


Способ приготовления:

Яичные белки взбейте в крепкую пену, продолжая взбивать всыпьте тонкой струйкой половину сахара и ванильный сахар.

Затем осторожно перемешивая широкой ложкой или лопаткой добавить оставшийся сахар.

Разогрейте духовку. Ложкой на пергаментную бумагу выложите меренгу за меренгой и немного потяните ее в разные стороны, чтобы придать интересную форму. Выпекать безе нужно при температуре 80-100 градусов 1-1,5 часа в зависимости от размера изделий.

Когда меренги остынут, их соединяют при помощи абрикосового джема непосредственно перед подачей к столу.

Другие рецепты пирожных

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:758

Облако тэгов