Рубрики

Готовим меренги (безе) мокко c орехами


Меренги (безе) мокко c орехами

Меренги мокко c орехами

Для приготовления вам потребуются:

белки - 4 шт

сахар - 200 г

какао - 2 ст. ложки

жареный арахис - 100 г

соль - щепотка


Способ приготовления:

Арахис поджарить, избавиться от шелухи и измельчить в крупную крошку.

Охлажденные белки взбить с солью миксером на большой скорости. Должны получиться легкие воздушные пики.

Теперь можно понемногу добавлять сахар и взбивать на средней скорости.

Взбивайте долго, пока не получатся плотные крепкие пики. Добавляем какао и хорошо перемешиваем.

И последний ингредиент – орехи.

На пергаменте карандашом обвести чашку, чтобы получились кружочки. Нанести белковую массу в наши контуры, чтобы получились круглые безе.

Выпекать в духовке разогретой до 150?С около 60 минут. Дать остыть в духовке с открытой дверкой.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,301

Облако тэгов