Рубрики

Готовим маффины с голубикой


Маффины с голубикой

Маффины с голубикой

Маффины с голубикой

Для приготовления вам потребуются:

яйцо — 2 шт

масло сливочное — 110 г

мука  — 290 г

разрыхлитель — 2 ч.ложки

соль — 1 щепотка

голубика — 1 стакан

сахар — 250 г

экстракт ванильный — 2 ч. ложки

молоко — 120 г

орех мускатный — ¼ ч. ложки

Способ приготовления:

Форму для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.

Венчиком смешать муку, соль, разрыхлитель. Голубику обвалять в двух чайных ложках мучной смеси.

Миксером взбить сливочное масло с сахаром (200 грамм). Затем по одному добавить яйца, а потом — ваниль.

Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более-менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми. Лопаточкой вмешать голубику.

Разложить тесто в формочки. Оставшиеся 50 грамм сахара смешать с тертым мускатным орехом и посыпать  маффины сверху.

Поставить  маффины в разогретую до 190 градусов духовку и продержать в ней  двадцать  минут.

Голубику можно заменить на клюкву или малину. Можно использовать замороженные ягоды, главное — не размораживать их заранее, иначе они выпустят много воды и маффины получатся мокрые.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:981

Облако тэгов