Рубрики

Готовим лимонный крем


Лимонный крем

Лимонный крем

Лимонный крем

Для приготовления вам потребуются:

желтки - 4 шт

сахар - 200 г

цедра 1 лимона

сок 0,5 лимона

сливочное масло - 200 г

Способ приготовления:

Растереть  желтки с сахаром и натертой на терке лимонной цедрой. Полученную смесь поставить на самый маленький огонь в кастрюльке с толстым дном. В данном случае медленное нагревание непременное условие приготовления.

Через две минуты добавить сок половины лимона, еще через минуту  добавить сливочное масло комнатной температуры.

Во время приготовления лимонный крем необходимо все время помешивать и не допускать начала кипения, иначе получится лимонная яичница.

Как только крем загустеет,  снять кастрюльку с кремом с огня.

Другие способы приготовления крема

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,178

Облако тэгов