Рубрики

Готовим лимонный чизкейк


Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк

Для приготовления вам потребуются:

печенье - 250 г

сливочное масло - 80 г

жирный творог - 500 г

сметана - 350г сметана

яйца - 4 шт

сахар - 180 г

лимон - 1 шт

крахмал - 1 ст. ложка (без горки)

Способ приготовления:

Круглую форму застелить пергаментом. Печенье измельчить в блендере или скалкой и смешать с размягченным сливочным маслом. Полученной крошкой выложить дно формы и бортик 4-5см.

Поставить основу для чизкейка в разогретую до 180°C духовку на 10 минут. Остудить.

Смешать творог с яйцами, добавить сметану, сахар, крахмал, цедру 1 лимона и сок 0,5 лимона. Все хорошо вымешать деревянной ложкой но не взбивать.

Вылить творожную смесь в форму с основой и выпекать 45?50 минут. У готового чизкейка, при постукивании по форме, середина может подрагивать.

Готовому чизкейку дать остыть, а затем убрать в холодильник на 2-3 часа. И только потом его можно вынуть из формы.

Как приготовить другие пироги и пирожки

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,069

Облако тэгов