Рубрики

Готовим крендельки


Крендельки

Крендельки

Для приготовления вам потребуются:

молоко - 1 стакан

свежие дрожжи - 25 г

сливочное масло - 100 г

сахар - ¾ стакана

яйцо — 1 шт

мука - 500-600 г

мак

Способ приготовления:

Растворить в теплом молоке дрожжи, добавить сахар, растопленное масло и слегка взбитое яйцо. Замесить тесто, добавляя понемногу муку. Тесто должно получится плотным, но не слишком твердым. Можно убрать тесто в холодильник на ночь. А можно накрыть его полотенцем и дать подойти в теплом месте в течение часа, затем немного обмять. Если Вы достали утром тесто из холодильника, его также необходимо немного вымесить. Затем отщипывать кусочки теста, скатать из них жгуты. Можно из жгутов сплести косичку.

Сформировать кренделя. Уложить изделия на противень, присыпанный мукой и дать им подойти в теплом месте.

Перед выпеканием смазать яйцом или молоком с сахаром. Можно присыпать маком. Выпекать при 180°C 15-20 минут.

Как приготовить другую сладкую выпечку

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,546

Облако тэгов