Рубрики

Готовим пирожные «Корзиночки с безе»


Пирожные «Корзиночки с безе»

Пирожные «Корзиночки с безе»

Пирожные «Корзиночки с безе»

Для приготовления вам потребуются:

яйца - 2 шт

для теста

мука — 1-1,5 стакана

сахар — 50 г

1 яйцо (или 2 желтка)

сливочное масло — 100 г

для безе

яичные белки — 4 шт

сахар — 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры)

ванильный сахар — 1-2 ч. л.

вареная сгущенка — 0,5 банки

грецкие или лесные орехи

Способ приготовления:

Приготовить безе.

Приготовить тесто:

Размягченный маргарин порубить с мукой. Яйцо или желтки смешать с сахаром и добавить в маргарин с мукой. Замесить тесто и поставить на холод на 1 час. Охлажденное тесто раскатать и вырезать кружки. Вырезанные кружки уложить в формочки и выпекать корзиночки 20 минут при температуре 180-200 градусов.

Сварить сгущенку. Для этого в кастрюльку положить закрытую жестяную банку сгущенного молока, налить воды, чтобы банка была полностью покрыта и варить при слабом кипении 3 часа. Банку с вареной сгущенкой охладить и затем открыть

Готовые корзиночки охладить, вынуть из формочек, наполнить вареным сгущенным молоком (1 чайная ложка), положить грецкий или лесной орешек и сверху украсить безе.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,331

Облако тэгов