Рубрики

Готовим кофейный кекс с миндалем


Кофейный кекс с миндалем

Кофейный кекс с миндалем

Для приготовления вам потребуются:

нарезанный миндаль - 50 г

мягкое сливочное масло - 200 г

сахар - 270 г

яйца — 4 шт

мука — 2 стакана

разрыхлитель — 2 ч. ложки

гранулированный кофе — 2 ст. ложки (растворить в 2 ст. ложках кипятка)

ванильная эссенция - 1,5 ч. ложки

кардамон или корица - 1 ч. ложка

шоколадные капельки («чипс») - 50-70 г

сок 1 большого лимона

Способ приготовления:

Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать дно и бортики (по возможности) миндалем.

Взбить сливочное масло с сахаром -3 минуты. Добавить яйца (по одному), после каждого взбивать 1 минуту. Добавить остальные ингредиенты и на низкой скорости работы миксера перемешивать еще 10 минут.

Аккуратно выложить тесто в форму и выпекать  в духовке при 180  градусахС всего 50-60 минут. Через 30-35 минут проверить, если верх начал сильно подрумяниваться, накрыть кекс фольгой.

Как приготовить другую сладкую выпечку

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:466

Облако тэгов