Рубрики

Готовим клюквенный торт


Клюквенный торт

Клюквенный торт

Для приготовления вам потребуются:

Для крема:

сметана жирная — 1,5 стакана

сахар — 2 стакана

клюква — 2 стакана

Для теста:

масло или маргарин — 300 г

молоко холодное — 0,5 стакана

сода гашеная уксусом — 0,5 ч. ложки

соль — 0,5 ч. ложки

мука — 4 стакана

Способ приготовления:

Размягченный маргарин или масло порубить с 2 стаканами муки, влить молоко, всыпать соль, соду гашеную уксусом, перемешать и всыпать ещё 2 стакана муки. Вымесить тесто, оно должно быть мягким и пластичным. Разделить на 6 частей.

Раскатывать тесто на поверхности, посыпанной мукой и печь коржи при 200°С примерно 10 мин. до лёгкого золотистого цвета. Противень смазывать ничем не надо.

Сметану взбить с 1 стаканом сахара.

Клюкву прокрутить через мясорубку и перемешать с 1 стаканом сахара.

Коржи промазать по очереди начав с клюквы: клюква-сметана-клюква..., верхний корж пока не смазывать. Слегка придавив коржи руками оставить в комнате для пропитки на 2-3 часа. Затем поставить торт в холодильник  на 10-12 часов.

Торт вынуть, намазать верхний корж и бока сметанным кремом и оставить ещё при комнатной температуре на 1-2 часа. Украсить по желанию.

Как приготовить другие торты

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:2,686

Облако тэгов