Рубрики

Готовим бретонский пирог с клюквой и яблоками


Бретонский пирог с клюквой и яблоками

Бретонский пирог с клюквой и яблоками

Для приготовления вам потребуются:

сливочное масло — 150 г

сахар -100 г

яйцо — 1 шт

желтки яиц — 3 шт

мука — 150 г

клюква или брусника — 150 г

яблоки (антоновка, например) — 2 крупных

лимон

сахарная пудра

Способ приготовления:

Масло взбейте с сахаром в пышную массу (несколько минут), добавьте яйцо, взбивайте до загустения, потом  желтки, опять взбивайте.

Наконец всыпьте  муку и перемешайте лопаткой или миксером до получения однородного теста.

Всыпьте промытую и обсушенную клюкву. Перемешайте и выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Антоновские яблоки почистите, оботрите лимоном, чтобы не потемнели, разрежьте на крупные ломтики и воткните их в пирог. Посыпьте сахаром. Выпекайте 45 минут при 190 градусахС.

Пирог посыпьте сахарной пудрой. Можно кушать теплым, а лучше  дать ему постоять  (насколько хватит терпения).

Как приготовить другие пироги

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,158

Облако тэгов