Рубрики

Готовим блинчики с рикоттой


Блинчики с рикоттой

Блинчики с рикоттой

Для приготовления вам потребуются:

молоко — 1 стакан

яйцо — 1 шт

мука — ? стакана, плюс 1ст. ложка

соль — ? ч. ложки

растительное масло — ? ч. ложки

апельсиновая или лимонная цедра — ? ч . ложка

мороженые или свежие ягоды

лимонный сок — 1,5  ч. ложки

сахар — 3 ст. ложки

рикотта — 1 стакан

сливочное масло — 4-6 ч. ложек

сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

В блендере соединяем молоко, яйцо, муку, соль, растительное масло и цедру. Хорошо смешиваем до однородности. Убираем в холодильник на 2-8 часов, это придаст блинному тесту особую пышность.

В миску кладем ягоды, добавляем лимонный сок, кладем 2ст. ложки сахара (или по вкусу). В другой миске смешиваем рикотту и оставшийся сахар. Пока отставляем в сторону.

Жарим блины на смазанной сливочным маслом сковороде.

Кладем расправленный блин на тарелку, намазываем на него рикотту и сворачиваем конвертом. Сверху выкладываем ягоды и посыпаем сахарной пудрой.

Из предлагаемого количества ингредиентов должно получиться 4-6 блинчиков.

Как приготовить другие блины и оладьи

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:981

Облако тэгов