Рубрики

Готовим абрикосовый торт с йогуртово-кофейным кремом


Абрикосовый торт с йогуртово-кофейным кремом

Абрикосовый торт с йогуртово-кофейным кремом

Для приготовления вам потребуются:

молочный шоколад - 50 г

печенье - 150 г

сливочное масло - 125 г

Для крема и украшения:

консервированные абрикосы — 850 мл

желатин - 12 г

йогурт - 450 г

растворимый капуччино - 20 г

ванильный сахар - 30 г

сливки - 250 мл

сухое апельсиновое желе (на 250 мл воды) - 1 пачка

Способ приготовления:

Шоколад поломать и растопить на водяной бане или в микроволновке.

Печенье смолоть и смешать со сливочным маслом и шоколадом до однородной массы.

Форму выложить бумагой для выпекания, смазать маслом. Массу из печенья выложить на  дно формы и поставить в холодильник.

Абрикосы откинуть на дуршлаг, половину мелко нарезать.

Желатин замочить в горячей воде.

Йогурт смешать с капуччино и ванильным сахаром, дать постоять минут 10.

Размокший желатин растворить, ввести в йогуртовую массу и поставить в холодильник до начала желирования.

Сливки взбить и аккуратно ввести в йогурт. Подмешать нарезанные абрикосы. Крем выложить на корж и охлаждать 2 часа.

Оставшимися абрикосами украсить торт.

По инструкции на пачке приготовить апельсиновое желе, но воды взять не 250, а 150 мл. Залить желе торт и поставить еще на 1 час в холодильник.

Как приготовить другие торты

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,265

Облако тэгов