Рубрики

Готовим булочки с сыром


Булочки с сыром

Булочки с сыром

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

растительное масло — 1 стакан

мука - 4,5 стакана

тёплая вода - 1 стакан

сухие дрожжи - 10 г

сахар - 1 ст. ложка

соль - 1 ч. ложка

Для начинки:

белый солёный сыр (брынза, фета) - 400 г

небольшой пучок петрушки

желток для смазывания

Способ приготовления:

Смешать дрожжи, сахар, ложку муки и растворить в тёплой воде. Оставить на 20-30 минут, до образования шапочки.

В готовые дрожжи влить растительное масло (растительное вместо сливочного), добавить соль и просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Оставить в тёплом месте на 30 минут, тесто должно увеличиться вдвое.

Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки размером чуть больше грецкого ореха и скатать из них шарики. Выложить их на противень выстеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. Накрыть салфеткой и оставить на 20 минут.

Разогреть духовку до 170 градусовС.

Смазать булочки желтком и запечь в духовке 20 минут, до зарумянивания.

Сыр натереть на тёрке.

Петрушку измельчить.

Готовые горячие булочки надрезать вдоль пополам, до конца не разрезать. Положить начинку и обвалять в зелени.

Рецепты другой несладкой выпечки

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,204

Облако тэгов