Рубрики

Готовим жаркое по-молдавски


Жаркое по-молдавски

Жаркое По-молдавски

Для приготовления вам потребуются:

свинина – 800 г

лук репчатый – 6 шт

морковь – 1 шт

айва – 2-3 шт

масло растительное – 2 ст. ложки

паста томатная – 1 ст. ложки

чеснок – 3 зубчика

соль – по вкусу

лист лавровый – 1-2 шт

перец черный молотый – по вкусу

укроп измельченный – 1 ст. ложка

бульон мясной – 1-2 стакана

Способ приготовления:

Свинину помыть, нарезать поперек волокон из расчета по 2-3 кусочка на порцию.

Мясо обжарить в сковороде с раскаленным маслом в течение 5-7 минут.

Добавить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную кубиками морковь.

Айву помыть и нарезать кубиками.

Подготовленное мясо положить в горшочек.

Добавить спассерованную томатную пасту, айву и лавровый лист. Посолить. Поперчить. Залить бульоном, чтобы мясо было полностью закрыто.

Запекать в разогретой духовке до полной готовности.

Добавить чеснок. Перемешать.

Как приготовить другие блюда из мяса

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,072

Облако тэгов