Рубрики

Готовим жаркое из курицы, копченых колбасок и картофеля в пиве


Жаркое из курицы, копченых колбасок и картофеля в пиве

Жаркое из курицы, копченых колбасок и картофеля в пиве

Для приготовления вам потребуются:

куриные окорочка — 4 шт

лук репчатый — 4 шт

морковь — 2 шт

копченые колбаски — 250 г

картофель — 7-8 шт

светлое пиво — 2 стакана

чеснок — 5-6 зубков

листья тимьяна — 4--5 веточек

растительное масло

укроп

перец

соль


Способ приготовления:

Лук порезать на четверти, морковь крупно нарезать, чеснок измельчить, картофель крупно нарезать и положить до времени в воду, колбаски нарезать толщиной 1,5-2 см.

В широкой кастрюле с толстым дном нагреть масло и на большом огне обжарить курицу с двух сторон до золотистого оттенка (по 3-4 минуты).

Добавить лук, морковь, чеснок, тимьян, соль, перец и жарить курицу с овощами еше 4-5 минут.

Добавить пиво. Довести содержимое кастрюли до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой, снизить огонь и тушить курицу около 30 минут.

Добавить к курице копченые колбаски и картофель. Опять накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу с овошами еше 40-45 минут (курица и картофель должны стать мягкими , а соус загустеть). Если жидкость выкипела раньше времени, добавьте в кастрюлю немного кипятка.

К готовой курице добавить укроп и подавать к столу.

Как приготовить другие блюда из птицы

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,134

Облако тэгов