Рубрики

Готовим запеканку из фасоли с луком


Запеканка из фасоли с луком

Запеканка из фасоли с луком

Для приготовления вам потребуются:

фасоль — 150 г

лук репчатый — 400 г

оливковое масло — 6 ст. ложек

вода — 500 мл

перец красный молотый — ¼ ч. ложки

перец черный молотый

соль


Способ приготовления:

Фасоль уложите в кастрюлю или глубокую чашку, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрыла фасоль, оставьте на 12 часов. Затем воду слейте, фасоль залейте свежей водой, на сильном огне доведите до кипения, затем огонь уменьшите до слабого и варите фасоль, пока она не станет мягкой, но при этом она не должна развариться. Отвар слейте и сохраните.

Лук нарежьте кольцами. На сковороде нагрейте масло, положите лук и, помешивая, обжаривайте его, пока он не станет прозрачным. Лук посолите, добавьте красный и черный перец, перемешайте.

В форму для запекания, смазанную маслом, уложите слоями, чередуя, фасоль и лук (последним должен быть слой фасоли), полейте оставшимся маслом и отваром фасоли. Запекайте 20 минут при 170-180 *С.

Как приготовить другие блюда из овощей

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:723

Облако тэгов