Рубрики

Готовим тефтели из телятины и гречки


Тефтели из телятины и гречки

 

Тефтели из телятины и гречки

Тефтели из телятины и гречки

Для приготовления вам потребуются:

мякоть телятины — 500г

сало — 150г

твердый сыр — 50г

яйцо — 1 шт

луковица — 1 шт

отваренная гречка — 2 стакана

томатная паста — 70г

растительное масло

сахар — 1ч.л.

соль, перец

Способ приготовления:

Мясо и сало измельчить блендером или на мясорубке. Сыр натереть на терке. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить яйцо, посолить и поперчить.

Перемешать все ингредиенты вместе с гречкой и сформовать небольшие тефтели.

Сложить тефтели в кастрюлю, залить водой и тушить 10 минут. Приготовить соус: на сковороде смешать томатную пасту со стаканом воды, 1 ч.л. сахара и соли. Когда соус закипит залить им тефтели.

Довести до кипения и тушить около 20 минут на медленном огне.

Как приготовить другие блюда из мяса

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:627

Облако тэгов