Рубрики

Готовим шницель из куриной грудки


Шницель из куриной грудки

Шницель из куриной грудки

Для приготовления вам потребуются:

куриное филе — 1 шт

яйцо — 1 шт

мука

панировочные сухари

соль

перец молотый — по вкусу

масло сливочное

зелень укропа

мало растительное либо топленое для жарки

Способ приготовления:

Куриные грудки разрезать  пополам. Каждую часть разрезать вдоль, получится 4 пласта.

Каждый пласт слегка отбить через пленку гладкой стороной молоточка.

Затем каждый пласт  посолить, поперчить, положить в середину по кусочку масла и немножко порезанной зелени укропа.

Сложить отбивную пополам, придать ровную форму слегка прижав, а так же подправить края.

В одну тарелку разбить яйцо, слегка его взбить.

В другую насыпать муки приблизительно горсть.

В третью панировочные сухари.

Каждую отбивную обмакнуть в муку и выровнять.

Затем окунуть в яйцо и сразу же в сухари, хорошо запанировать.

На сковороде разогреть растительное масло либо топленое, обжарить отбивные на среднем огне, до золотистого цвета с двух сторон.

Как приготовить другие блюда из птицы

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,744

Облако тэгов