Рубрики

Готовим шашлык из свинины в молоке


Шашлык из свинины в молоке

Шашлык из свинины в молоке

Для приготовления вам потребуются:

свинина (филе) — 1 кг

молоко — 1,75 л,

лук репчатый — 8 шт

кинза — 1 пучок

соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:

Свинину нарезать кусочками  по 20-30 грамм.

Лук и кинзу нарезать (можете мелко, можете крупно — как Вам нравится).

В глиняную, стеклянную или эмалированную посуду (металлическая будет окисляться) выложить слой мяса, на него лук, затем кинзу. Перчите каждый слой.

Повторяете слои несколько раз, а затем все залить молоком и закрыть крышкой.

Поставить  шашлык в прохладное место, можно в холодильник на 3 — 4 часа.

Затем все перемешать и посолить. В маринад для шашлыка из свинины соль добавлять не стоит, т.к. она ужесточит мясо.

Нанизать свинину, чередуя с луком, на шампуры, жарить на раскаленных углях, периодически поливая молоком из маринада.

Как приготовить другие блюда из мяса

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:5,070

Облако тэгов