Рубрики

Готовим овощную запеканку с сардельками


Овощная запеканка с сардельками

Овощная запеканка с сардельками

Овощная запеканка с сардельками

Для приготовления вам потребуются:

замороженная зеленая фасоль - 500 г

луковица — 1 шт

свиные сардельки - 500 г

сливочное масло - 1 ч. ложка

растительное масло - 1 ст. ложка

панировочные сухари -1 ст. ложка

картофель - 500 г

консервированные помидоры - 450 г

яйца — 2 шт

сметана - 0,5 стакана

швейцарский сыр - 50 г

соль, перец

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире до готовности, слить воду и дать остыть. Сыр натереть на крупной терке. Фасоль, не размораживая, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 4-5 мин. Отбросить на дуршлаг и отставить.

Лук очистить и измельчить. Сардельки нарезать тонкими кружками. Помидоры размять вилкой.

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем лук, 3-4 мин. Добавить сардельки и фасоль, готовить еще 5 мин. Положить помидоры, поперчить, посолить, перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне 5 мин.

Картофель очистить от кожуры и нарезать кружками.Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями Выложить слой картофеля, на него поместить слой овощей с сардельками. Продолжать выкладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты.

Разогреть духовку до 180 °С. Взбить яйца со сметаной и тертым сыром распределить сверху ровным слоем и запекать 30 мин.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:532

Облако тэгов