Рубрики

Готовим мясные зразы с омлетом


Мясные зразы с омлетом

Мясные зразы с омлетом

Для приготовления вам потребуются:

Для фарша:

фарш – 700 г

картофель крупный – 1 шт

яйцо – 1 шт

растительное масло

соль

перец

мука для панировки

Для омлета:

яйца – 3 шт

молоко четверть стакана

помидор — 1 шт

зелень

Для соуса:

сметана – 3 ст. ложки

чеснок – 2 зубка

сыр – 100 г


Способ приготовления:

Картофель очищаем и натираем на терке, отожмем лишний сок.

Добавляем картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Помидоры нарезаем и слегка обжариваем на растительном масле.

Яйца взбиваем с молоком, добавим зелень, выливаем в помидоры и поджарим омлет.

Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.

Делаем из фарша лепешки, внутрь накладываем омлет и сформируем зразы. Обжариваем зразы с двух сторон на растительном масле, после чего вылаживаем на противень.

Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной, потом всю эту сырно-сметанную смесь нужно выложить на каждую зразу и запечь до красивой румяной корочки при 180 градусах 10-15 мин.

Как приготовить другие блюда из мяса

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:988

Облако тэгов