Рубрики

Готовим «Мясную косичку»


«Мясная косичка»

"Мясная косичка"

"Мясная косичка"

Для приготовления вам потребуются:

свинина — 500 г

лук репчатый — 1-2 шт

сок 0,5 лимона

соль, перец

растительное масло

зелень

Способ приготовления:

Свинину вымыть, обсушить, отбить с двух сторон, посолить и поперчить. На каждом отбитом куске свинины сделать два надреза, не дорезая до конца. Заплести свинину в виде «косички», скрепив кончики зубочисткой.

Сложить «косички» в миску, добавить порезанный кольцами репчатый лук, выдавить сок  лимона, перемешать  и оставить мариноваться на 30-60 минут.

Мясо вынуть из маринада, обсушить.

Сковороду сильно нагреть, налить немного растительного масла и обжарить косички на сильном огне с двух сторон. Убавить огонь до минимального, влить чуть-чуть воды, накрыть крышкой и довести до готовности 7-10 минут.

Готовые «косички» подавить с  зеленью и овощами.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:1,070

Облако тэгов