Рубрики

Готовим куриное филе с грибами запеченное под картофельной шубкой


Куриное филе с грибами запеченное под картофельной шубкой

Курица с грибами запеченная в картофеле

Куриное филе с грибами запеченное под картофельной шубкой

Для приготовления вам потребуются:

куриное филе — 300 г

шампиньоны - 250 г

картофель - 3-4 средних шт

луковица — 1 шт

мука - 1 ст. ложка

молоко - 250 мл

сливки 15% - 150 г

тёртый сыр - 100-200 г

соль, перец, зелень по вкусу

растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Картофель помыть, положить в холодную воду и варить  после закипания 6 минут. Остудить и почистить.

Курицу промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.

Грибы порезать, лук почистить и порезать кубиками.

В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.

На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.

В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного посолить и посыпать тёртым сыром.

Запекать при 180 градусахС примерно 30 минут.

 

Как приготовить куриное филе с ананасами запеченное под сыром

 

Как приготовить другие блюда из птицы

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:2,361

Облако тэгов