Рубрики

Готовим курицу тушеную с маслинами


Курица тушеная с маслинами

Курица, тушенная с маслинами

Для приготовления вам потребуются:

курица — 1 шт

сладкий перец зеленый — 2 шт

сладкий перец красный — 2 шт

зеленый лук — 1 пучок

лук репчатый — 1 шт

чеснок — 2 зубчика

помидоры «Помидорка» — 3 шт

оливковое масло — 6 ст. ложек

маслины без косточек — 100 г

вино красное сухое — 125 мл

вода — 125 мл

перец черный молотый

соль


Способ приготовления:

Курицу разрежьте на части.

Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки. Половинки нашинкуйте вдоль крупной соломкой.

Зеленый лук нарежьте колечками, репчатый лук — мелкими кубиками. Чеснок мелко порубите.

Помидоры уложите в дуршлаг, ошпарьте, очистите от кожицы, удалите плодоножки и семена. Мякоть помидоров нарежьте кубиками.

На сковороде нагрейте масло, положите кусочки курицы, обжарьте их до золотистого цвета, затем выложите из сковороды и сохраняйте теплыми.

На той же сковороде обжарьте лук, чеснок и сладкий перец.

Добавьте помидоры, маслины, вино, воду, соль и перец. Тушите овощи на слабом огне 10-15 минут. К овощам положите кусочки курицы, тушите, пока мясо не станет мягким.

Подавайте курицу с овощами и маслинами, полив образовавшимся при тушении соусом.

Как приготовить другие блюда из птицы

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:669

Облако тэгов