Рубрики

Готовим курицу «под снегом»


Курица «под снегом»

Курица "под снегом"

Курица "под снегом"

Для приготовления вам потребуются:

курица — 1 шт

яйца — 4 шт

растительное масло

горчица — 1 ч. ложка

сметана — 4 ст. ложки

уксус яблочный — 0,5 ч. ложки

сок лимонный

перец  молотый

соль

Способ приготовления:

Курицу нарежьте порционными кусками и обжарьте на масле до готовности.

Для соуса яичные желтки отделите от белков. Желтки с помощью венчика смешайте с горчицей и сметаной в однородную массу. Влейте уксус, посолите, поперчите и еще раз перемешайте.

Яичные белки взбейте в устойчивую пену, слегка подсолив и добавив несколько капель лимонного сока.

Куски курицы уложите в смазанную маслом форму для запекания.

Полейте курицу приготовленным горчичным соусом.

Сверху выложите взбитые в пену белки.

Запекайте в хорошо разогретой духовке 3 минуты.

Как приготовить другие блюда из птицы

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:674

Облако тэгов