Рубрики

Готовим курицу карри с брокколи и грибами


Курица карри с брокколи и грибами

Курица карри с брокколи и грибами

Курица карри с брокколи и грибами

Для приготовления вам потребуются:

куриное филе — 375 г

брокколи — 300 г

шампиньоны — 250 г

сливки 15% — 125 мл

чеснок — 1 зубок

луковица — 1 шт

сахар — 1 ст. ложка (без верха)

соевый соус — 1 ст. ложка

порошок карри — 1 ч. ложка

кукурузный крахмал — 1 ч. ложка

лимонный сок — 1-2 ст. ложки

растительное масло

Способ приготовления:

Овощи и филе вымыть, просушить.

Брокколи разобрать на соцветия, грибы разрезать пополам, филе на небольшие кусочки, лук измельчить.

На растительном масле обжарить лук, помешивая 2 минуты. Добавить брокколи и грибы и обжаривать все вместе еще 2 минуты, выложить в миску.

В чистой сковороде разогреть немного растительного масла и на сильном огне обжарить курицу в течение нескольких минут до золотистой корочки. Добавить лимонный сок, соевый соус, сахар, карри и жарить еще 1 минуту. Затем влить сливки и добавить овощи, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.

Чеснок можно либо обжарить вместе с луком, либо добавлять свежим в уже готовое блюдо.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:771

Облако тэгов