Рубрики

Готовим кету в винном соусе


Кета в винном соусе

Кета в винном соусе

Кета в винном соусе

Для приготовления вам потребуются:

филе кеты — 600 г

сливки — 200 г

вино сухое белое — 200 г

растительное масло — 2 ст. ложки

перец белый молотый

соль

Способ приготовления:

Филе кеты нарежьте ломтиками толщиной 3 см, посолите, обильно поперчите. Накройте пищевой пленкой и выдержите 20-30 минут.

Сливки подогрейте.

Жарьте кусочки филе на хорошо разогретом масле на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.

Влейте к рыбе вино, тушите 2 минуты на сильном огне.

Добавьте теплые сливки, доведите до кипения и сразу же снимите с огня.

На блюдо налейте часть соуса, затем уложите на него рыбу и полейте ее оставшимся соусом.

Как приготовить другие блюда из рыбы

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Просмотров:674

Облако тэгов