Рубрики

Записи с меткой «заварное тесто»

Готовим профитроли с клубничной начинкой

Профитроли с клубничной начинкой

Заварные булочки с клубникой

Профитроли с клубничной начинкой

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

мука - 200 г

разрыхлитель - 1 ч. ложка

сливочное масло - 100 г

вода - 250 мл

яйца — 6 шт

соль - щепотка

Для начинки:

клубника свежая или замороженная - 600 г

сахар - 2-3 ст. ложки

желатин - 2 ч. ложки

Подробнее »

Готовим чебуреки

Чебуреки

Чебуреки

Для приготовления вам потребуются:

Тесто для чебуреков можно приготовить заварное или простое лапшевое — на Ваш выбор.

Заварное тесто:

мука - 3,5 стакана

яйцо — 1 шт

кипящая вода - 1 стакан

растительное масло - 1 ст. ложка

соль

Простое лапшевое тесто:

мука - 3 стакана

яйцо — 1 шт

кипяченая вода - 0,5 стакана

водка - 50 г

соль

Для начинки:

жирная свинина (или смесь говядины и жирной свинины) - 500 г

репчатый лук — 300-350 г

кипяченая вода или кефир - 1/3 стакана

черный перец, соль

Подробнее »

Готовим заварные пирожные с орехами

Заварные пирожные  с орехами

Заварные пирожные с орехами

Для приготовления вам потребуются:

заварное тесто

Для крема:

масло сливочное - 290 г

сахарная пудра - 100 г

сгущенное молоко - 120 г

вода - 40 г

желтки - 4 шт

орехи - 100 г

коньяк - 1 ст. ложка

Для украшения:

помадка — 300 г

орехи - 60 г

Подробнее »

Готовим заварное тесто

Заварное тесто

Заварное тесто

Для приготовления вам потребуются:

мука — 200 г

масло — 100 г

вода — 180 г

соль —  2 г

яйцо —  5 шт

Подробнее »

Облако тэгов