Рубрики

Записи с меткой «Вторые блюда»

Готовим рыбу жареную в кляре

Рыба жареная в кляре

Рыба жареная в кляре

Для приготовления вам потребуются:

рыба (треска, хек, судак) — 500 г

Для маринада:

сок небольшого лимона

соль - 1 ч. ложка

сахар - 0,5 ч. ложки

перец

зелень петрушки, укропа

растительное масло - 1 ст. ложка

Для кляра:

мука - 1 стакан

яйца (отделить белки от желтков) — 2 шт

молоко - 0,5 стакана

сахар - 0,5 ч. ложки

соль - 0,5 ч. ложки

сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. ложки


Подробнее »

Готовим мясные зразы с яйцом

Мясные зразы с яйцом

Мясные зразы с яйцом

Для приготовления вам потребуются:

яйца —  7 шт

говядина —  300 г

свинина — 300 г

соль — 1 ч. ложка

базилик сушеный — 1 ч. ложка

мускатный орех тертый — 0,5 ч. ложки

растительное масло


Подробнее »

Готовим запеченный говяжий язык

Запеченный говяжий язык

Запеченный говяжий язык

Для приготовления вам потребуются:

телячий язык — 1 шт

цветная капуста - 1 небольшой кочан

сладкий перец — 2 шт

помидоры — 3 шт

белое сухое вино - 100 мл

майонез - 3-4 ст. ложки

горчица - 1 ч. ложка

тертый сыр

соль, перец

Подробнее »

Готовим рыбу запеченную в ореховом соусе

Рыба запеченная в ореховом соусе

Рыба запеченная в ореховом соусе

Для приготовления вам потребуются:

рыбное филе (треска)

грецкие орехи

сливки

зеленый лук

соль, специи

Подробнее »

Готовим рыбу запеченную в яично-сырной шубке

Рыба запеченная в яично-сырной шубке

Рыба запеченная в яично-сырной шубке

Для приготовления вам потребуются:

филе рыбы - 500 г

яйца — 5 шт

твердый сыр — 150 г

панировочные сухари  или мука

соль, специи

Подробнее »

Готовим рататуй

Рататуй

Рататуй

Для приготовления вам потребуются:

На 3 порции:

баклажан — 1 шт

кабачок — 1 шт

помидоры — 3 шт

Для соуса:

сладкий перец — 1 шт

луковица — 1 шт

помидор крупный — 1 шт

растительное масло, соль

Для заправки:

зелень укропа и петрушки

чеснок — 3 зубка

растительное масло — 6 ст. ложек

белый винный уксус — 1 ст. ложка

соль

черный молотый перец,  немного сладкой паприки

Подробнее »

Облако тэгов