Рубрики

Записи с меткой «соус»

Готовим тефтели из телятины и гречки

Тефтели из телятины и гречки

 

Тефтели из телятины и гречки

Тефтели из телятины и гречки

Для приготовления вам потребуются:

мякоть телятины — 500г

сало — 150г

твердый сыр — 50г

яйцо — 1 шт

луковица — 1 шт

отваренная гречка — 2 стакана

томатная паста — 70г

растительное масло

сахар — 1ч.л.

соль, перец

Подробнее »

Готовим сметанный соус с томатной пастой

Сметанный соус с томатной пастой

Соус хорошо сочетается с мясом и птицей. Если мясной бульон заменить рыбным, то соус можно подавать к рыбным блюдам

Для приготовления вам потребуются

сливочное масло — 2 столовых ложки

мука — 2 столовых ложки

томатная паста — 2 столовых ложки

бульон (мясной или рыбный) или вода — 1 стакан

сметана — 1 стакан

соль,  паприка

Подробнее »

Готовим пиццу на кефире с копченым свиным окороком и колбасой

Пицца на кефире с копченым свиным окороком и колбасой

Пицца на кефире с копченым свиным окороком и колбасой

Пицца на кефире с копченым свиным окороком и колбасой

Для приготовления вам потребуются:

для теста

яйцо — 1 шт

кефир — 200 мл

майонез — 1 ст. л.

сметана — 1 ст. л.

сода — 1 ч. л.

мука — 3-4 стакана

соль — щепотка

сахар — 0,5 ч. л.

для начинки

копченый свиной окорок — 50 г

колбаса «Салями» или другая — 50 г

перец болгарский — 0,5 шт

лук репчатый — 1 шт

маринованные огурцы — 2 шт (маленькие)

помидоры — 2 шт

сыр — 50-70 г

зелень

чеснок — 1 долька

майонез

Подробнее »

Готовим горячий паштет из говяжьей или свиной печени

Горячий паштет из говяжьей или свиной печени

Для приготовления вам потребуются:

говяжья печень — 500г

репчатый лук — 2 шт

6елый хлеб — 4 ломтика

яйцо — 2 шт

молоко

соль,  перец и мускатный орех — по вкусу.

Подробнее »

Готовим бефстроганов

Бефстроганов

Бефстроганов

Бефстроганов

Для приготовления вам потребуются:

говядина — 400 г

лук репчатый — 2 шт

сметана — 150-200 г

томатный соус или томатная паста — 1-2 столовых ложки

мука — 1 столовая ложка

растительное масло для жарки (можно топленое)

зелень петрушки, соль, свежемолотый перец

Подробнее »

Облако тэгов