Рубрики

Записи с меткой «сметана»

Готовим курник

Курник

Курник

Для приготовления вам потребуются:

Для блинов:

яйцо — 1 шт

молоко — 350 мл

мука — 5 ст. ложек с верхом

соль и сахар по вкусу

Для теста:

мука — 400 г

сливочное масло — 100 г

яйцо — 1 шт

молоко — ¼ стакана

сметана — 3 ст. ложки

сода — 1 щепотка

Для начинки:

курица — 1 шт (примерно 1,4-1,5 кг)

шампиньоны - 400 г

луковица — 1 шт

рис отварной - 200 г

петрушка — 1 пучок

укроп — 1 пучок

вареное яйцо — 2 шт

соль и перец по вкусу

Подробнее »

Готовим капустно-сосисочные рулетики

Капустно-сосисочные рулетики

Капустно-сосисочные рулетики

Для приготовления вам потребуются:

сосиски – 6 шт

сметана – 3 ст. ложки

мука – 1 ч. ложка

капуста (любая) - 6 листьев

луковица — 1 шт

лавровый лист — 1 шт

соль, перец

растительное или сливочное масло для жарки

Подробнее »

Готовим огурцы фаршированные семгой

Огурцы фаршированные семгой

Огурцы фаршированные семгой

Для приготовления вам потребуются:

свежие огурцы — 3 — 4 шт

сливочный сыр — 180 г

семга, лосось или форель — 50 — 100 г

молотый перец или смесь перцев

сметана — 1 — 2 ст. ложки

Подробнее »

Готовим кекс с абрикосами

Кекс с абрикосами

Кекс с абрикосами

Для приготовления вам потребуются:

абрикосы — 6-10 шт

сахар — 3-4 ст. ложки

коньяк или бренди — 1 ст. ложка

Для теста:

разрыхлитель - 1 ч. ложка

пищевая сода - 0,5 ч. ложки

соль - ¼ ч. ложки

сливочное масло комнатной температуры - 120 г

сахар - 2/3 стакана

яйца крупные — 2 шт

сметана или натуральный йогурт - 0,5 стакана

мука - 1 + ¼ стакана


Подробнее »

Готовим куриные палочки запеченные с кунжутом

Куриные палочки запеченные с кунжутом

Куриные палочки запеченные

Для приготовления вам потребуются:

куриное филе - 600 г

мука - 50 г

яйца — 1-2 шт

панировочные сухари - 150 г

белый и черный кунжут (сырой, не жареный) — по 2 ст. ложки

соль

Для соуса:

сметана 20-30% - 130 г

дижонская горчица (обычная острая горчица) - 2 ст. ложки

мед - 1 ст. ложка

Подробнее »

Готовим пирожные с мандаринами и сметанным кремом

Пирожные с мандаринами и сметанным кремом

Пирожные с мандаринами и сметанным кремом

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

яйца — 5 шт

сахар - 150 г

ванильный сахар - 10 г

соль - щепотка

разрыхлитель - 10 г

мука - 125 г

крахмал - 75 г

Для крема :

желатин - 10 г

мандарины - 2 банки (по 420г)

густая сметана - 600 г

сахар - 80 г

ванильный сахар - 20 г

сухое апельсиновое желе - 1 пакетик (на 250 мл воды)

сливки 35% — 400 мл

Подробнее »

Облако тэгов