Рубрики

Записи с меткой «сливочное»

Готовим телятину отбивную с маслинами и кедровыми орешками

Телятина отбивная с маслинами и кедровыми орешками

Отбивные из телятины

Телятина отбивная с маслинами и кедровыми орешками

Для приготовления вам потребуются:

телячьи отбивные (примерно по 100 г) - 8 шт

кедровые орехи — 2/3 стакана

маслины без косточек — 8 шт

масло сливочное — 80 г

мука — 3-4 ст. ложки

зелень петрушки — средний пучок

лимонный сок — 2 ст. ложки

соль, черный перец свежемолотый

 

Подробнее »

Готовим сливово-ореховый торт с коньячным кремом

Сливово-ореховый торт с коньячным кремом

Сливовый торт с коньячным кремом

Сливово-ореховый торт с коньячным кремом

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

сливочное масло - 50 г

яйца — 5 шт

сахар - 110 г

молотые грецкие орехи - 40 г

мука - 70 г

разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

какао порошок - 30 г

панировочные сухари - 2 ст. ложки

Для крема и украшения:

сливы - 700 г

желатин - 12 г

желтки яиц — 3 шт

сахар - 60 г

молотая корица - ¼ ч. ложки

коньяк - 60 мл

сливки 35% - 500 мл

тертый шоколад

Подробнее »

Готовим треску под польским соусом

Треска под польским соусом

Вареная треска под польским соусом

Треска под польским соусом

Для приготовления вам потребуются:

филе трески — 800 г

луковица — 1 шт

корень петрушки — 1 шт

яйца — 2 шт

масло сливочное — 100 г

сок лимонный — 1 ст. ложка

веточки петрушки — 5 шт

лист лавровый — 1 шт

соль по вкусу

Подробнее »

Готовим шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Для приготовления вам потребуются:

Для коржей:

белки яичные — 6 шт

мелкий сахар - 1+¼ стакана

кукурузный (или картофельный) крахмал - 2 ст. ложки

какао - 2 ст. ложки

грецкие орехи - 200 г

Для шоколадного крема:

горький(60-70%) шоколад - 250 г

сливочное масло (комнатной температуры) - 125 г

кофейный ликер - 1 -2 ст. ложки

яичные желтки — 4 шт

Для сливочного крема:

сливки 32-38% жирности - 250 мл

саxарная пудра - 3 ст. ложки

крепкий кофе «еспрессо» - 1-2 ч. ложки или 1,5 ч. ложки растворимого кофе с 1,5 ч. ложки кипятка (растворить и дать полностью остыть)

Подробнее »

Готовим яблочные тарталетки со слоеным тестом

Яблочные тарталетки со слоеным тестом

Слоеная выпечка с яблоками

Яблочные тарталетки со слоеным тестом

Для приготовления вам потребуются:

слоеное тесто — 0, 5 упаковки

яблоки крупные — 6 шт

сахар — 4 ст. ложки

масло сливочное — 4 ч. ложки

лимонный сок

сахарная пудра

Подробнее »

Готовим маффины шоколадные с лимонной начинкой

Маффины шоколадные с лимонной начинкой

Кексики шоколадные с лимонной начинкой

Маффины шоколадные с лимонной начинкой

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

яйца — 3 шт

сахар - 1 стакан

сливочное масло или маргарин - 100 г

мука - 1 + ¾ стакана

сметана или кефир - 100 г

ваниль (по желанию)

какао - 4 ч. ложки

разрыхлитель - 1 пакетик или сода - 0,5 ч. ложки

Для начинки:

вода - 1 стакан

сахар - 1 стакан

крахмал - 3 ст. ложки

сливочное масло - 50 г

желтки — 2 шт

лимонный сок - ¼ стакана

лимонная цедра - 1 ст. ложка

Подробнее »

Облако тэгов