Рубрики

Записи с меткой «сладкая выпечка»

Готовим печенье творожно-лимонное

 Печенье творожно-лимонное

Печенье из творожного теста с медом и лимоном

Печенье творожно-лимонное

Для приготовления вам потребуются:

творог — 100 г

сахар — 50 г

яичный желток — 1 шт

сливочное масло — 50 г

мёд — 1 ч. ложка

ванильная эссенция — ? ч.ложки

мука  - 100 г

разрыхлитель — 0,5 ч. ложки

цедра лимона — 0,3 шт

сахарная пудра — 50 г

 

Подробнее »

Готовим яблочно-брусничный пирог

Яблочно-брусничный пирог 

Пирог с брусникой и яблоком

Яблочно-брусничный пирог

Для приготовления вам потребуются:

Для творожного теста:

мука — 100 г

масло сливочное — 100 г

творог — 100 г

яйцо — 1 шт

Для начинки: 

яблоко — 1 шт

брусника — 500 г

сметана — 250 г

сахар — 5 ст. ложек

мука — 3 ст. ложки

сахар ванильный — пакетик

Подробнее »

Готовим сдобные косички с ягодной начинкой

Сдобные косички с ягодной начинкой

Сдобные косички с ягодной начинкой

Для приготовления вам потребуются:

На 10 косичек:

мука - 250-280 г

яйцо — 1 шт

теплое молоко - 125 мл

сахар - 65 г

масло - 25 г

соль — 1 щепотка

дрожжи — 21 г свежих  или 7 г сухих

Для начинки:

замороженные ягоды (черника, голубика, малина) можно свежую  - 200 г

сахар - 1 ст. ложка

ванильный пудинг — 20 г

Для смазывания булочек:

желток — 1 шт

молоко - 2-3 ст. ложки

Подробнее »

Готовим сливово-ореховый торт с коньячным кремом

Сливово-ореховый торт с коньячным кремом

Сливовый торт с коньячным кремом

Сливово-ореховый торт с коньячным кремом

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

сливочное масло - 50 г

яйца — 5 шт

сахар - 110 г

молотые грецкие орехи - 40 г

мука - 70 г

разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

какао порошок - 30 г

панировочные сухари - 2 ст. ложки

Для крема и украшения:

сливы - 700 г

желатин - 12 г

желтки яиц — 3 шт

сахар - 60 г

молотая корица - ¼ ч. ложки

коньяк - 60 мл

сливки 35% - 500 мл

тертый шоколад

Подробнее »

Готовим шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Для приготовления вам потребуются:

Для коржей:

белки яичные — 6 шт

мелкий сахар - 1+¼ стакана

кукурузный (или картофельный) крахмал - 2 ст. ложки

какао - 2 ст. ложки

грецкие орехи - 200 г

Для шоколадного крема:

горький(60-70%) шоколад - 250 г

сливочное масло (комнатной температуры) - 125 г

кофейный ликер - 1 -2 ст. ложки

яичные желтки — 4 шт

Для сливочного крема:

сливки 32-38% жирности - 250 мл

саxарная пудра - 3 ст. ложки

крепкий кофе «еспрессо» - 1-2 ч. ложки или 1,5 ч. ложки растворимого кофе с 1,5 ч. ложки кипятка (растворить и дать полностью остыть)

Подробнее »

Готовим яблочные тарталетки со слоеным тестом

Яблочные тарталетки со слоеным тестом

Слоеная выпечка с яблоками

Яблочные тарталетки со слоеным тестом

Для приготовления вам потребуются:

слоеное тесто — 0, 5 упаковки

яблоки крупные — 6 шт

сахар — 4 ст. ложки

масло сливочное — 4 ч. ложки

лимонный сок

сахарная пудра

Подробнее »

Облако тэгов