Рубрики

Записи с меткой «рассол»

Готовим огурцы малосольные 2

Огурцы малосольные 2

Огурцы малосольные 2

Для приготовления вам потребуются:

огурцы -  1,5 кг

чеснок -  5–6 зубчиков

хрен -  1–2 листа

укроп -  3 веточки

смородина -  5–6 листиков

вишни -  3 листика

для рассола

вода -  2 л

соль -  4 ст. ложки

душистого перца -  8–10 горошин

гвоздики -  3–4 почки

лавровый  лист

Подробнее »

Готовим вяленое мясо

Вяленое мясо

Вяленое мясо

Для приготовления вам потребуются:

свинина

соль

лавровый лист, гвоздика, душистый перец

сухие приправы, красный молотый перец

Подробнее »

Готовим солянку сборную мясную

Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная

Для приготовления вам потребуются:

говядина – 700 г

мясные деликатесы – весом до 1 кг

морковь – 150 г

лук – 150 г

огурцы (маринованные или соленые)

томатная паста – 5 ст. ложек

каперсы – 3 ст. ложки

черный перец

лавровый лист

растительное масло

лимон – по 1 дольке на порцию

зелень, маслины


Подробнее »

Готовим солянку сборную мясную с почками, ветчиной и сосисками

Солянка сборная мясная с почками, ветчиной и сосисками

Солянка сборная мясная с почками, ветчиной и сосисками

Солянка сборная мясная с почками, ветчиной и сосисками

Для приготовления вам потребуются:

бульон — 1,6 л

кости — 300 г

говядина — 250 г

почки говяжьи — 140 г

окорок или ветчина — 100 г

сосиски или сардельки — 90 г

лук репчатый — 200 г

томат-пюре

масло сливочное — 40 г

огурцы соленые — 200 г

оливки — 40 г

маслины — 80 г

лимон — средний кружочек

сметана — 160 г

зелень рубленая, соль

Подробнее »

Готовим рассольник домашний

Рассольник домашний

Рассольник домашний

Рассольник домашний

Для приготовления вам потребуются:

бульон мясной — 750 г

мясо вареное — 100 г

капуста белокочанная свежая — 100 г

картофель — 180 г

огурцы соленые — 60 г

корень сельдерея — 20 г

морковь — ½ шт

лук репчатый — 80 г

корень петрушки — 1 шт

масло топленое — 20 г

сметана — 20 г

зелень для оформления

соль

перец, лавровый лист

рассол огуречный

Подробнее »

Готовим грибы солёные (горячий способ)

Грибы солёные (горячий  способ)

Грибы солёные

Грибы солёные

Для приготовления вам потребуются:

свежие грибы — 1кг

лавровый лист — 2 шт

укроп — 30 г

измельченный чеснок — 15 г

листья черной смородины — 10 шт

соль - 1,5 ст. ложки

Подробнее »

Облако тэгов