Рубрики

Записи с меткой «перец»

Готовим салат с ветчиной, курицей и грибами

Салат с ветчиной, курицей и грибами

Мясной салат с грибами и свежим огурцом

Салат с ветчиной, курицей и грибами

Для приготовления вам потребуются:

шампиньоны – 200 г

ветчина – 300 г

куриное филе – 300 г

яйца – 4 шт

огурцы – 2-3 шт

сыр твёрдый – 150 г

фисташки (жареные, очищенные) – 70 г

майонез

зелень укропа, листья салата

соль, чёрный молотый перец, растительное масло

Подробнее »

Готовим заливное из креветок

Заливное из креветок

Заливное блюдо к празднику

Заливное из креветок

Для приготовления вам потребуются:

креветки (замороженные)

петрушка, укроп

кинза

соль, перец (черный горошком)

лавровый лист, гвоздика

лимон

желатин, заранее замоченный в холодной воде (количество см. на упаковке)

Подробнее »

Готовим салат мясной с крахмальными блинчиками

Салат мясной с крахмальными блинчиками

Салат мясной с крахмальными блинчиками

Для приготовления вам потребуются:

яйцо — 6 шт

крахмал — 6 ч. ложек

мясо — 400 г (желательно вырезка)

майонез — 200 г

чеснок — 3 зубчика

зелень укропа

соль

перец

Подробнее »

Готовим зеленый салат с креветками, авокадо и помидорами

Зеленый салат с креветками, авокадо и помидорами

Зеленый салат с креветками, авокадо и помидорами

Для приготовления вам потребуются:

очищенные сырые креветки - 500 г

салат - 1 кочан

авокадо - 1 шт

помидоры — 3 шт

лимонный сок

соль, перец

растительное масло

Подробнее »

Готовим рыбу жареную в кляре

Рыба жареная в кляре

Рыба жареная в кляре

Для приготовления вам потребуются:

рыба (треска, хек, судак) — 500 г

Для маринада:

сок небольшого лимона

соль - 1 ч. ложка

сахар - 0,5 ч. ложки

перец

зелень петрушки, укропа

растительное масло - 1 ст. ложка

Для кляра:

мука - 1 стакан

яйца (отделить белки от желтков) — 2 шт

молоко - 0,5 стакана

сахар - 0,5 ч. ложки

соль - 0,5 ч. ложки

сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. ложки


Подробнее »

Готовим соус «Мадера»

Соус «Мадера»

(к жареной говядине или почкам)

Соус «Мадера»

Для приготовления вам потребуются:

крепкий мясной бульон - 0,5 л

сливочное масло - 2 ст. ложки

мука - 1 неполная ст. ложка

уксус - 1 ч. ложка

морковь - 1 небольшая

луковица - 1 крупная

чеснок - 1 зубок

гвоздика — 1 шт

петрушка, эстрагон, базилик - по 2-3 веточки

соль - 0,5 ч. ложки

черный перец горошком

мадера - 6 ст. ложек

Подробнее »

Облако тэгов