Рубрики

Записи с меткой «мясо»

Готовим пирог из слоеного теста с мясом и сыром

Пирог из слоеного теста с мясом и сыром 

слоеный мясной пирог

Пирог из слоеного теста с мясом и сыром

Для приготовления вам потребуются:

слоеное тесто — 500 г

фарш мясной  - 300 г

луковица — 1 шт

яйца — 2 шт

брынза  - 150 г

твердый сыр  (российский) — 150 г

смешанная зелень (укроп, петрушка, базилик)

 

Подробнее »

Готовим телятину со сладким перцем и кунжутными семечками

Телятина со сладким перцем и кунжутными семечками

Телятина с сладким перцем и кунжутными семечками

Для приготовления вам потребуются:

филе телятины - 500 г

сладкий зеленый перец  - 1 шт

семечки кунжутные — 1 ст. ложка

масло растительное — 2 ст. ложки

чеснок — 4 зубчика

херес сухой — 2 ст. ложки

соус соевый —  4 ст. ложки

лук зеленый —  6 перьев

Подробнее »

Готовим телятину отбивную с маслинами и кедровыми орешками

Телятина отбивная с маслинами и кедровыми орешками

Отбивные из телятины

Телятина отбивная с маслинами и кедровыми орешками

Для приготовления вам потребуются:

телячьи отбивные (примерно по 100 г) - 8 шт

кедровые орехи — 2/3 стакана

маслины без косточек — 8 шт

масло сливочное — 80 г

мука — 3-4 ст. ложки

зелень петрушки — средний пучок

лимонный сок — 2 ст. ложки

соль, черный перец свежемолотый

 

Подробнее »

Готовим капусту тушеную с мясом и грибами (бигос)

Капуста тушеная с мясом и грибами (бигос)

Бигос - блюдо из капусты, грибов и мяса

Капуста тушеная с мясом и грибами (бигос)

Для приготовления вам потребуются:

свежая белокочанная капуста - 400 г

квашенная капуста - 400 г

луковица — 2 шт

сушеные грибы (лучше белые) - 50 г

сырое мясо 2-3 видов (свинина, телятина, дичь) - 400 г

бекон (грудинка) - 150 г

копченые колбаски (охотничьи) - 150 г

чернослив без косточек - 150 г

сухое красное вино - 150 мл

растительное масло (если бекон нежирный) - 2 ст. ложки

тмин - 1 ч. ложка

куркума - 1 ч. ложка

сухой розмарин - 1 ч. ложка

лавровый лист — 2-3 шт

молотый перец - щепотка

соль

Подробнее »

Готовим огуречное канапе с копченой курицей

Огуречное канапе с копченой курицей

Канапе из копченой курицы на свежих огурцах

Огуречное канапе с копченой курицей

Для приготовления вам потребуются:

на 30-40 штук:

огурцы длинные — 2 шт

копченые куриные бедра — 4 шт

сливочный сыр — 120 г

свежие листья базилика (или петрушки) - маленькая горсть

Подробнее »

Готовим салат мясной с крахмальными блинчиками

Салат мясной с крахмальными блинчиками

Салат мясной с крахмальными блинчиками

Для приготовления вам потребуются:

яйцо — 6 шт

крахмал — 6 ч. ложек

мясо — 400 г (желательно вырезка)

майонез — 200 г

чеснок — 3 зубчика

зелень укропа

соль

перец

Подробнее »

Облако тэгов