Рубрики

Записи с меткой «масло»

Готовим сдобные косички с ягодной начинкой

Сдобные косички с ягодной начинкой

Сдобные косички с ягодной начинкой

Для приготовления вам потребуются:

На 10 косичек:

мука - 250-280 г

яйцо — 1 шт

теплое молоко - 125 мл

сахар - 65 г

масло - 25 г

соль — 1 щепотка

дрожжи — 21 г свежих  или 7 г сухих

Для начинки:

замороженные ягоды (черника, голубика, малина) можно свежую  - 200 г

сахар - 1 ст. ложка

ванильный пудинг — 20 г

Для смазывания булочек:

желток — 1 шт

молоко - 2-3 ст. ложки

Подробнее »

Готовим сливово-ореховый торт с коньячным кремом

Сливово-ореховый торт с коньячным кремом

Сливовый торт с коньячным кремом

Сливово-ореховый торт с коньячным кремом

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

сливочное масло - 50 г

яйца — 5 шт

сахар - 110 г

молотые грецкие орехи - 40 г

мука - 70 г

разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

какао порошок - 30 г

панировочные сухари - 2 ст. ложки

Для крема и украшения:

сливы - 700 г

желатин - 12 г

желтки яиц — 3 шт

сахар - 60 г

молотая корица - ¼ ч. ложки

коньяк - 60 мл

сливки 35% - 500 мл

тертый шоколад

Подробнее »

Готовим треску под польским соусом

Треска под польским соусом

Вареная треска под польским соусом

Треска под польским соусом

Для приготовления вам потребуются:

филе трески — 800 г

луковица — 1 шт

корень петрушки — 1 шт

яйца — 2 шт

масло сливочное — 100 г

сок лимонный — 1 ст. ложка

веточки петрушки — 5 шт

лист лавровый — 1 шт

соль по вкусу

Подробнее »

Готовим щи из квашеной капусты с грибами и перловкой

Щи из квашеной капусты с грибами и перловкой

Грибные щи с перловкой

Щи из квашеной капусты с грибами и перловкой

Для приготовления вам потребуются:

крупа перловая — 2 ст. ложки

квашеная капуста — 150 г

белые грибы сушеные — 30 г

сельдерей (корень) — ¼ небольшого корня

масло растительное — 3 ст. ложки

зелень петрушки

соль

 

 

 

 

Подробнее »

Готовим шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Для приготовления вам потребуются:

Для коржей:

белки яичные — 6 шт

мелкий сахар - 1+¼ стакана

кукурузный (или картофельный) крахмал - 2 ст. ложки

какао - 2 ст. ложки

грецкие орехи - 200 г

Для шоколадного крема:

горький(60-70%) шоколад - 250 г

сливочное масло (комнатной температуры) - 125 г

кофейный ликер - 1 -2 ст. ложки

яичные желтки — 4 шт

Для сливочного крема:

сливки 32-38% жирности - 250 мл

саxарная пудра - 3 ст. ложки

крепкий кофе «еспрессо» - 1-2 ч. ложки или 1,5 ч. ложки растворимого кофе с 1,5 ч. ложки кипятка (растворить и дать полностью остыть)

Подробнее »

Готовим цыпленка в мексиканском стиле

Цыпленок в мексиканском стиле

Курочка тушеная в остром соусе

Цыпленок в мексиканском стиле

Для приготовления вам потребуются:

цыпленок - 1 небольшой (до 1200 г)

луковица — 1 шт

чеснок - 2 зубчика

томатная паста — 250-300 г

перчик чили — 1 шт ( или 2 ст. ложки острой аджики)

кукуруза консервированная — 200 г

сушеный тимьян - 1 ч. ложка

соль, сахар

растительное масло

Подробнее »

Облако тэгов