Рубрики

Записи с меткой «ликер»

Готовим шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Шоколадно-ореховый торт со сливочным кремом

Для приготовления вам потребуются:

Для коржей:

белки яичные — 6 шт

мелкий сахар - 1+¼ стакана

кукурузный (или картофельный) крахмал - 2 ст. ложки

какао - 2 ст. ложки

грецкие орехи - 200 г

Для шоколадного крема:

горький(60-70%) шоколад - 250 г

сливочное масло (комнатной температуры) - 125 г

кофейный ликер - 1 -2 ст. ложки

яичные желтки — 4 шт

Для сливочного крема:

сливки 32-38% жирности - 250 мл

саxарная пудра - 3 ст. ложки

крепкий кофе «еспрессо» - 1-2 ч. ложки или 1,5 ч. ложки растворимого кофе с 1,5 ч. ложки кипятка (растворить и дать полностью остыть)

Подробнее »

Готовим творожный торт с шоколадом

Творожный торт с шоколадом

Творожный торт с шоколадом

Для приготовления вам потребуются:

печенье (пшеничное, овсяное) — 480 г

сливочное масло - 240 г

шоколад горький — 200 г

сливки 10% — 7 ст. ложек

Для творожного слоя:

нежирный творог — 500-600 г

сахар — 5-6 ст. ложек + 2-3 ст. ложки

сливки 10% — 10-12 ст. ложек

желатин - 2,5 ст. ложки

сливки 35% - 500 мл

ликер - 1-2 ст. ложки (по желанию)

ванилин

Подробнее »

Готовим шоколадные корзинки со сливами

Шоколадные корзинки со сливами

Шоколадные корзинки со сливами

Для приготовления вам потребуются:

Для теста:

сливочное масло — 100 г

сахарная пудра — 1 ст. ложка

соль — щепотка

горький шоколад — 50 г

яйцо — 1 шт

мука — 7 ст. ложек

Для начинки:

сливочное масло — 50 г

сахарная пудра — 2 ст. ложки

сливы — 15 шт

сахар рафинад — 6 кусков

цедра апельсина

апельсиновый ликер — 3 ч. ложки

Подробнее »

Готовим десерт из дыни с мороженым

Десерт из дыни с мороженым

Десерт из дыни с мороженым

Для приготовления вам потребуются:

небольшая дыня — 1 шт

пломбир — 500 г

вишневый ликер — 3 ст. ложки

мед — 1 ст. ложка

клубника — 10 шт


Подробнее »

Готовим глазированный пирог со смородиной (вишней)

Глазированный пирог со смородиной (вишней)

Глазированный пирог со смородиной

Для приготовления вам потребуются:

мука - 400 г

сливочное масло комнатной температуры - 250 г

сахар - 200 г

яйца- -5 шт

разрыхлитель - 2 ч. ложки

цедра одного апельсина

молоко - 5 ст. ложек

ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)

черная смородина (или вишня) - 300 г

миндальные пластинки - 2 ст. ложки

Для глазури:

сахарная пудра - 180 г

апельсиновый сок - 1 ст. ложка

апельсиновый ликер - 2 ст. ложки

Подробнее »

Готовим яблочно-миндальный пирог ( 2 )

Яблочно-миндальный пирог ( 2 )

Яблочно-миндальный пирог

Для приготовления вам потребуются:

яблоки кислыx сортов — 4 шт

свежевыжатый лимонный сок - 3 ст. ложки

коричневый саxар - 0,75 стакана

мягкое сливочное масло - 150 г

яйца (разделить на белки и желтки) — 3 шт

мелкомолотый миндаль - 100 г

мука - 75 г

разрыxлитель - 1 ч. ложка

Кальвадос, или яблочный ликер, или бренди - 2 ст. ложки

цедра одного лимона

Подробнее »

Облако тэгов