Рубрики

Записи с меткой «грибы»

Готовим мясной салат «Меркурий»

Мясной салат «Меркурий»

Салат с курицей и грибами

Мясной салат «Меркурий»

Для приготовления вам потребуются:

чернослив — 10-15 шт

курица вареная — 300-400 г

яйца — 3 шт

шампиньоны - 200-300 г

луковица — 1 шт

свежий огурец

майонез

 

Подробнее »

Готовим щи из квашеной капусты с грибами и перловкой

Щи из квашеной капусты с грибами и перловкой

Грибные щи с перловкой

Щи из квашеной капусты с грибами и перловкой

Для приготовления вам потребуются:

крупа перловая — 2 ст. ложки

квашеная капуста — 150 г

белые грибы сушеные — 30 г

сельдерей (корень) — ¼ небольшого корня

масло растительное — 3 ст. ложки

зелень петрушки

соль

 

 

 

 

Подробнее »

Готовим куриное филе с грибами запеченное под картофельной шубкой

Куриное филе с грибами запеченное под картофельной шубкой

Курица с грибами запеченная в картофеле

Куриное филе с грибами запеченное под картофельной шубкой

Для приготовления вам потребуются:

куриное филе — 300 г

шампиньоны - 250 г

картофель - 3-4 средних шт

луковица — 1 шт

мука - 1 ст. ложка

молоко - 250 мл

сливки 15% - 150 г

тёртый сыр - 100-200 г

соль, перец, зелень по вкусу

растительное масло для жарки

Подробнее »

Готовим капусту тушеную с мясом и грибами (бигос)

Капуста тушеная с мясом и грибами (бигос)

Бигос - блюдо из капусты, грибов и мяса

Капуста тушеная с мясом и грибами (бигос)

Для приготовления вам потребуются:

свежая белокочанная капуста - 400 г

квашенная капуста - 400 г

луковица — 2 шт

сушеные грибы (лучше белые) - 50 г

сырое мясо 2-3 видов (свинина, телятина, дичь) - 400 г

бекон (грудинка) - 150 г

копченые колбаски (охотничьи) - 150 г

чернослив без косточек - 150 г

сухое красное вино - 150 мл

растительное масло (если бекон нежирный) - 2 ст. ложки

тмин - 1 ч. ложка

куркума - 1 ч. ложка

сухой розмарин - 1 ч. ложка

лавровый лист — 2-3 шт

молотый перец - щепотка

соль

Подробнее »

Готовим мини-омлеты запеченные с грибами и беконом

Мини-омлеты запеченные с грибами и беконом

Запеченный омлет с грибами и беконом

Мини-омлеты запеченные с грибами и беконом

Для приготовления вам потребуются:

шампиньоны - 200 г

мелко нарезанный зеленый лук - ¼ стакана

обжаренный бекон - 3 ломтика

яйца — 4 шт

сметана - 2 ст. ложки

молоко — 2 ст. ложки

горчица - 1 ч. ложка

тертый сыр - 60 г

свежемолотый черный или белый перец, соль

сливочное масло

Подробнее »

Готовим жюльен из рыбы с грибами

Жюльен из рыбы с грибами

Рыбный жюльен с шампиньонами

Жюльен из рыбы с грибами

Для приготовления вам потребуются:

филе белой морской рыбы — 200 г

шампиньоны100 г

луковица маленькая — 1 шт.

молоко — 3 ст. ложки

сливки 9% — 100 мл

мука — 2 ст. ложки

тертый сыр (пармезан) — 40 г

сухари панировочные — 1 ст. ложка

масло сливочное

мускатный орех — щепотка

соль


Подробнее »

Облако тэгов